SAP NUTRISI PADA IBU HAMIL

SATUAN ACARA PENYULUHAN

NUTRISI PADA IBU POSTPARTUM

DI RUANG SITI HAJAR RUMAH SAKIT ISLAM KLATEN

     DISUSUN OLEH:

Ellyana Firdaus              (J210150086)

Yuni Eka Cahyani          (J210150114)

Imelda Widiyatama       (J210150115)

PRODI S1 KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KESEHATAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SURAKARTA

JUNI,  2017

SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI PADA IBU POSTPARTUM

Topik/Pokok Bahasan                         : Perawatan Postpartum

Sub Pokok Bahasan                            :  Nutrisi pada ibu postpartum

Sasaran                                                : Ibu postpartum di ruang Siti Hajar

Hari,Tanggal                                       : Kamis, 15 Juni 2017

Tempat                                               : Rumah Sakit Islam Klaten

Waktu                                                 : Pukul 09.00 – 09.30 WIB

Penyuluh/ Promotor                            : Ellyana Firdaus                    

  Yuni Eka Cahyani    

  Imelda Widiyatama 

---------------------------------------------------------------------------------------------------

A.  Latar Belakang

Postpartum  merupakan masa pemulihan organ-organ reproduksi setelah persalinan. Postpartum berlangsung selama 6 sampai 8 hari. Akan tetapi, organ genital akan kembali dalam waktu 3 bulan. Selain itu, masa nifas akan berakhir setelah kira-kira 6 minggu. Dalam masa ini, ibu membutuhkan asupan nutrisi untuk menunjang pemulihan pasca persalinan.

Nutrisi adalah zat yang diperlukan oleh tubuh untuk keperluan metabolismenya. Kebutuhan gizi pada masa potpartum/ nifas, terutama bila menyusui akan meningkat 25%, karna akan berguna untuk proses penyembuhan sehabis melahirkan serta untuk memproduksi air susu ibu (ASI) yang menyehatkan bayi.

Fenomena yang terjadi saat ini, ibu postpartum terkadang masih salah persepsi mengenai pola makanan yang harus dikonsumsi saat masa postpartum itu sendiri. Makanan yang seharusnya baik untuk dikonsumsi, malah menjadi sebuah larangan untuk tidak dikonsumsi. Kesalahan ini terjadi karena adanya beberapa faktor diantaranya faktor informasi, budaya, pendidikan, dan lain sebagainya.

Oleh karena itu, diharapkan setelah diberikan penyuluhan mengenai nutrisi ibu postpartum, agar dapat diaplikasikan informasi yang telah di dapatkan dari penyuluhan.

B.     Tujuan Instruksional

1.      Tujuan Intruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan selama 30 menit, diharapkan para ibu postpartum dapat memahami dan mengaplikasikan  memenuhi kebutuhan nutrisi bagi mereka dan bayi.

2.      Tujuan Instruksional Khusus

Setelah mengikuti penyuluhan selama 30 menit diharapkan klien mampu:

a.    Mengerti apa itu nutrisi bagi ibu postpartum

b.    Memahami manfaat nutrisi bagi ibu postpartum

c.    Mengetahui macam-macam nutrisi bagi ibu postpartum

d.   Mengerti akibat kekurangan gizi bagi ibu postpartum

e.    Mengerti akibat kelebihan nutrisi bagi ibu postpartum

C.     Materi

1.      Pengertian Nutrisi Postpartum

2.      Macam-macam nutrisi bagi ibu postpartum

3.      Manfaat makanan bergizi bagi ibu postpartum

4.      Akibat kekurangan gizi bagi ibu postpartum

5.      Akibat kelebihan nutrisi bagi ibu postpartum

D.    Petugas acara

1.      Moderator       : Yuni Eka Cahyani

2.      Presentator      : Imelda Widiyatama

3.      Fasilitator        : Ellyana Firdaus

E.     Pengorganisasian

1.    Moderator                   : Mengatur jalannya diskusi

2.    Presentator                  : Menyajikan materi

3.    Fasilitator                    : Mendampingi peserta penyuluhan

     Skema:

 

Keterangan:

      = Presentator                                         = Fasilitator

           = Moderator                                       = Observer

F.      Metode

1.      Ceramah

2.      Tanya jawab

G.    Alat dan Media

1.      Poster

2.      Leaflet

H.    Pelaksanaan

NO	Kegiatan	Uraian	Waktu	Metode	Respon Peserta
1.	Pembukaan	a.    Menyampaikan salam pembuka b.   Memperkenalkan diri c.    Menjelasan tujuan penyuluhan d.   Kontrak waktu e.    Melakukan roleplay f.    Melakukan Apercepsi dengan klien tentang nutrisi ibu postpartum	6 menit	a. Ceramah b.Tanya jawab c. Focusing	a.    Menjawab  salam b.   Memperhatikan penyaji c.    Menjawab pertanyaan
2.	Pemaparan Isi penyuluhan	a.    Menjelaskan pengertian nutrisi postpartum b.   Macam-macam nutrisi postpartum c.    Menjelaskan manfaat makanan bergizi bagi ibu postpartum d.   Akibat kekurangan gizi bagi ibu postpartum e.    Akibat kelebihan nutrisi	15 menit	a. Ceramah b. Diskusi	a.    Mendengarkan b.    Bertanya
3.	Evaluasi	a.    Memberikan kesempatan klien untuk bertanya b.   Mengajukan pertanyaan kepada klien sebagai evaluasi c.    Menyebutkan  kesimpulan dari penyuluhan	7 menit	Tanya jawab	a. Memberikan pertanyaan b.Menjawab pertanyaan c. Mendengarkan
4.	Penutup	Salam penutup	2 menit		a. Mendengarkan b.Menjawab salam

I.       Evaluasi

Setelah dilakukan pendidikan kesehatan selama 30 menit, klien diharapkan dapat mencapai tujuan dari penyuluhan. Untuk mengetahui tujuan penyuluhan  tercapai, kami akan melakukan sesi tanya jawab.

       Daftar pertanyaan dan Jawaban:

       Pertanyaan:

1.    Sebutkan manfaat nutrisi bagi ibu postpartum (2 saja)!

2.    Sebutkan contoh nutrisi yang baik bagi ibu post partum (minimal 3)!

3.    Sebutkan akibat kekurangan gizi bagi ibu postpartum! (2 saja)

Jawaban:

1.      Manfaat nutrisi bagi ibu postpartum

a.    Mempercepat penyembuhan luka setelah persalinan

b.    Mengembalikan tenaga

c.    Menambah berat badan

d.   Mencegah terjadinya anemia pada ibu

e.    Untuk memperbanyak produksi Air Susu Ibu (ASI)

2.      Macam-macam Nutrisi ibu postpartum

a.       Karbohidrat

Fungsinya: sebagai sumber energi, membantu pengeluaran feses

Contohnya: Nasi, jagung, kentang, singkong, ubi, roti dll

b.      Protein

Fungsinya: pembentukan dan perbaikan sel yang telah rusak, sebagai antibodi

Contohnya: protein hewani (Daging, ikan, telur, susu, udang) protein nabati (tempe, tahu, kacang hijau, dan kacang-kacangan lainnya)

c.        Lemak

Fungsinya: sebagai sumber energi,

Contohnya: Daging, santan, minyak kelapa, keju, susu, kue

d.      Vitamin

e.       Mineral

3.      Akibat Kekurangan Gizi pada Ibu Postpartum

a.    Produksi ASI berkurang

b.    Luka persalinan tidak cepat sembuh

c.    Proses pengembalian rahim keukuran semula dapat terganggu

d.   Anemia (kurang darah)

e.    Meningkatkan resiko infeksi

DAFTAR PUSTAKA

Klenik, Dani. 2013. Satuan Acara Penyuluhan. www.academia.edu. Diakses pada tanggal 28 Mei 2017

Pilliteri, Adele. 2008. Maternal & Child Health Nursing: Care of the Childbearing

& Childrearing Family. Edisi 5. Philadelphia. Lippincott Williams & Wilkins

Lampiran 1

MATERI PENYULUHAN

NUTRISI PADA IBU POST PARTUM

A.    Pengertian Nutrisi Postpartum

Nutrisi ibu post partum yaitu nutrisi yang seharusnya dikonsumsi ibu pasca melahirkan, prinsipnya yaitu harus tinggi kalori dan protein. Nutrisi dibutuhkan oleh ibu postpartum sebagai sumber tenaga, zat pembangun, dan zat pengatur tubuh agar pertumbuhan dan perkembangan bayi yang disusui dapat tumbuh dengan sehat dan memperlancar produksi ASI serta dapat menambah kesehatan ibu setelah melahirkan.

B.     Manfaat makanan bergizi pada ibu postpartum

1.    Mempercepat penyembuhan luka setelah persalinan

2.    Mengembalikan tenaga

3.    Menambah berat badan

4.    Mencegah terjadinya anemia pada ibu

5.    Untuk memperbanyak produksi Air Susu Ibu (ASI)

C.     Macam-macam Nutrisi

1.    Karbohidrat

Fungsinya: sebagai sumber energi, membantu pengeluaran feses

Contohnya: Nasi, jagung, kentang, singkong, ubi, roti dll

2.    Protein

Fungsinya: pembentukan dan perbaikan sel yang telah rusak, sebagai antibodi

Contohnya: protein hewani (Daging, ikan, telur, susu, udang) protein nabati (tempe, tahu, kacang hijau, dan kacang-kacangan lainnya)

3.    Lemak

Fungsinya: sebagai sumber energi,

Contohnya: Daging, santan, minyak kelapa, keju, susu, kue

4.    Vitamin

a.    Vitamin A

Fungsi: Memperbaiki jaringan mata yang rusak, dan membantu proses penglihatan

Contohnya: Wortel, pepaya, tomat

b.    Vitamin B

Fungsinya: mencegah terjadinya penumpukan cairan, memelihara fungsi saraf

Contohnya: Hati, susu, keju, daging

c.    Vitamin C

Fungsinya: pembentukkan sel jaringan tubuh , membentu penyerapan zat gizi, memperkuat pembuluh darah

Contohnya: jeruk

d.   Vitamin D

Fungsinya: mwngatur pengerasan tulang

Contohnya: Susu, mentega, telur

e.    Vitamin E

Fungsinya: Anti oksidan

Contohnya: Kacang tanah, tuna, salmon, kedelai

f.     Vitamin K

Fungsinya: mempengaruhi proses pembekuan darah

Contohnya: sawi, brokuli, sayur-sayuran berwana hijau, keju, kacang

5.    Mineral

a.    Garam dapur (Kalsium dan Fosfor)

Fungsinya: sebagai bahan pembentuk tulang

Contohnya: sawi, bayam, kacang panjang

b.    Garam besi

Fungsinya: membentuk zat warna merah pada darah, dan mengangkut oksigen

Contohnya: buah-buahan, sayur-sayuran bewarna hijau (sawi, kacang panjang, bayam, jipan)

c.    Garam Yodium

Fungsinya: mencegah penyakit gondok

Contohnya: garam dapur, dan ikan laut

d.   Air

Fungsi: menjaga agar ibu tidak dehidrasi, mengatur suhu tubuh

Contoh: Air putih 8-12 gelas (2 liter) sehari

D.    Akibat Kekurangan Gizi pada Ibu Postpartum

1.    Produksi ASI berkurang

2.    Luka persalinan tidak cepat sembuh

3.    Proses pengembalian rahim keukuran semula dapat terganggu

4.    Anemia (kurang darah)

5.    Meningkatkan resiko infeksi

E.     Akibat bila kelebihan Nutrisi

1.    Kegemukan

2.    Penyakit Jantung

3.    Tekanan darah tinggi

DAFTAR HADIR PESERTA PENYULUHAN

NO	NAMA PESERTA	TANDA TANGAN